Videorecept: Jednoduchá a tradiční baklava

Recept na 30 čtverců baklava:
16 listů filo těsta (může se taky použít rakouským strudelteig pokud filo těsto není k dispozici ve vaší oblasti).
750 g mleté ořechy (vlašskými ořechy, mandle, lískové ořechy atd …)
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého hřebíčku
250 g vyčištěného másla

U sirupu, který se nalejvá na baklava po upečení, budete potřebovat:
1 šálek vody
3 šálky krystalového cukru
šťáva z půlky citronu
4 lžíce růžové vody (volitelně)